热菜家常菜
清炒儿菜
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配料表：
- 儿菜 （4个）
- 干辣椒 （3个）
- 大蒜 （3瓣）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP1、儿菜长这样，北方不是特别常见
STEP2、儿菜洗干净，如果根部有硬皮的话就把硬皮削掉，然后切片
STEP3、锅底烧热油，爆香干辣椒和蒜片
STEP4、倒入儿菜翻炒
STEP5、大约炒个两分钟？，看着菜断生变色就可以了，我比较喜欢吃脆一点儿的，出锅前撒盐，炒匀
STEP6、出锅，开吃！
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