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热菜家常菜

健身菜单香菇西兰花炒鸡胸肉

因为正处于减脂期,没有放太多油,为了不粘锅在炒菜过程中加一点点水,不用多哟

配料表:

  • 西兰花 (半朵)
  • 鲜冬菇 (3朵)
  • 西芹 (3根)
  • 蒜 (1瓣)
  • 鸡胸肉 (切粒七八块)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉洗净切粒,用盐、酱油、少许黑胡椒腌制可以腌多一点,备着下次煮(图中是我两餐的量了)

健身菜单香菇西兰花炒鸡胸肉

STEP2、食材洗净,西兰花切开,冬菇切丝,西芹切粒,蒜剁碎(我想吃蒜蓉味浓点,用了一大掰)

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STEP3西兰花先灼熟,捞起备用

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STEP4、热锅下油,倒入蒜末,翻炒一下放入冬菇

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STEP5、冬菇翻炒几秒,倒入鸡胸肉

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STEP6、鸡胸肉炒至变色后放西兰花翻炒

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STEP7、最后放入西芹,放盐,我呢再下了少许黑胡椒(按个人口味)

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STEP8、试下味,ok没问题可以入碟

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