STEP1、红薯洗净削皮，切长条

STEP2、红薯条切好以后直接在盆里倒入玉米淀粉，并上下摇晃，使其均匀的裹上一层薄淀粉，这样下锅油不会乱溅

STEP3、土豆清水浸泡二十分钟，然后控水，最后倒入淀粉摇晃均匀

STEP4、锅里倒油，油热放红薯条炸一两分钟捞出，控四五分钟然后下锅再炸一会，自己看着感觉差不多脆了就可以捞出控油了

STEP5、前面有的还得看孩子忘了拍照了，各位迁就看吧，这是成品图还不错吧，个人觉得红薯比土豆好吃呢。