热菜家常菜
10分钟土豆鸡蛋煎饼
看自己家里的食材可以添加更多种类，比如胡萝卜丝，火腿丁都可以
配料表：
- 中等大小土豆 （2个）
- 鸡蛋 （2个）
- 普通面粉 （100克）
- 水 （100克）
- 葱 （1小段）
- 盐 （2克）
- 花椒粉 （少许）
- 椒盐粉 （少许）
详细做法：
STEP1、土豆削皮洗净擦丝，装入大碗
STEP2、加入鸡蛋，面，葱花，盐，花，盐
STEP3、加水搅拌成比较稠，但又容易流动的面糊
STEP4、平底锅刷油，倒入面糊，晃动锅子，使面糊流动均匀地铺满锅底，盖上锅盖，小火煎3分钟
STEP5、面糊定型成饼，晃动锅子，饼子脱离锅底，翻面再煎3分钟
STEP6、出锅切块
STEP7、装盘
STEP8、头天晚上预约的花生莲子糙米浆，快手早餐吃得饱饱的，暖暖的
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