STEP1、所需材料如上图

STEP2、把土豆切片，大蒜拍扁

STEP3、辣椒切丝，大蒜切碎，土豆切丝

STEP4、关键步骤来了，先用盐腌制10分钟

STEP5、土豆丝已经变软了，把水倒掉

STEP6、起锅热油，把大蒜，红辣椒先爆香，在把土豆丝下锅翻炒

STEP7、在炒三分钟，然后把葱撒上就可以了

STEP8、因为大人想吃辣的，后面就加点青椒，土豆丝出锅了