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热菜家常菜

腊五花炒胡萝卜

因为腊肉已经是咸的啦,所以需要把辅菜单独调味,不然咸的只会越咸。真的超美味,回家做起来吧

配料表:

  • 腊肉 (200g)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 青椒 (1颗)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (小块)
  • 大葱 (小段)

详细做法:

STEP1、腊五花洗净切均匀薄片,水开后蒸10分钟

腊五花炒胡萝卜

STEP2、同步准备辅菜:胡萝卜切片,青椒切丁,姜切丝,蒜粒和大葱等,辅菜根据自己的口味准备即可

腊五花炒胡萝卜

STEP3、腊肉蒸好后,热锅不用加油,先把辅菜入锅翻炒片刻加适量盐调味

腊五花炒胡萝卜

STEP4、随后加腊肉翻炒,煸出油至肉色微焦,就可以出锅啦!

腊五花炒胡萝卜


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