STEP1、芦蒿洗净，切段。豆干或香干切片。

STEP2、锅底抹点植物油，然后下熟五花肉片，煎出油。个人感觉熟五花肉煎了后容易出油，口感更好。

STEP3、猪肉出油后放入香干，翻炒一会。根据自己喜好，如果喜欢口感韧一点的肉片，就把五花肉多煎一会，喜欢嫩的，就把煎肉时间减少一点。

STEP4、倒入芦蒿，翻炒。两三分钟即可，不用炒太久。

STEP5、开吃