STEP1、抱子甘蓝濯净，半切，焯水二分。培根为半寸方片，蒜为末

STEP2、通心粉入沸水煮十分或至尽软，沥水

STEP3、文火煎培根至微卷，入蒜末炒香，入黄油，俟其融，间或翻炒。然则下抱子甘蓝，武火快炒。

STEP4、入通心粉共炒，撒之黑胡椒碎，武火略炒，则成。