热菜家常菜
鲜炒时蔬~莴笋是主角
蔬菜下锅分一下先后顺序，这样口感才能达到最佳
配料表：
- 莴笋 （1根）
- 胡萝卜 （半根）
- 木耳 （适量）
- 虾 （10只）
- 瘦猪肉（雪花肉） （2-3两）
- 红辣椒 （半个）
- 生粉 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜片 （4片）
详细做法：
STEP1、每次买猪肉最喜欢挑这部位的肉，不管是炒还是煮都很嫩滑，我叫它雪花肉将肉切片，活虾处理干净待用，用料酒，姜片，生粉腌制待用
STEP2、将莴笋，红辣椒，木耳，胡萝卜切好待用
STEP3、锅里放油，加入腌制好的肉与虾小火划散，断生后起锅装到盘子里待用
STEP4、锅里放油先加入莴笋胡萝卜，红辣椒炒2分钟后加入木耳
STEP5、翻炒后加入肉与虾，加入盐与生抽调味
STEP6、加入莴笋叶，翻炒几个。薄生粉勾芡，沿锅边淋入，翻炒至汤稠。
STEP7、装盘起锅，一道清新的五彩时蔬就做好了，低脂健康又好吃，特别适合挑食的小朋友，随便夹一筷子必须吃完
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