1.强烈推荐一下这道菜，叶绿素胡萝卜素蛋白质一碗端。适合减脂瘦身人士。虾肉除了拿来和儿菜胡萝卜一起炒外，还可以和芹菜、西兰花茎、黄瓜片、焯好水的芦笋或西兰花一起炒，加点盐调味即可。2.平常多买点活虾，放冰箱冷冻起来，需要烹饪时，提前取出移到保鲜柜。3.白灼虾的虾头虾壳，我会放在保鲜袋里冷冻，忙时就用虾头虾壳熬碗简单的虾高汤，过滤出来加点竹笋蘑菇豆腐和蔬菜。4.儿菜，我是在每日优鲜上买的，不是一年四季都有的时鲜菜。