STEP1、花菜，剪成小块盐水泡一会冲洗干净后滤水

STEP2、肉切成片葱切碎蒜切片，辣椒干切段

STEP3、菜籽油下锅小火煸出肥肉里的油脂下葱，蒜，辣椒干用小火

STEP4、撒点糖进去我喜欢加点老抽把颜色调到喜欢的程度加点点盐

STEP5、开大火倒进花菜翻炒几下后

STEP6、转中火慢慢焗出花菜里的水分加点盐

STEP7、出锅