STEP1、猪肉洗干净，切片腌制，下鸡精半小勺，糖半小勺（瘦会嫩）盐适量腌制

STEP2、腊肠切块，这是我男朋友切的，后来我又切了两刀

STEP3、卷心菜取半个，切碎，洗干净备用

STEP4、葱切段，蒜切碎后，材料准备完毕了

STEP5、下油爆瘦肉，爆炒十秒后下腊肠，葱段，炒香后，过油，放到饭上

STEP6、剩下油爆炒蒜蓉碎，爆香（提味，可个人喜好添加）

STEP7、蒜蓉爆香后下卷心菜，下盐炒熟，

STEP8、下饭，炒好的腊肠瘦肉，下一点酱油着色，最后起锅啦

STEP9、美味卷菜炒饭，大功告成，快手煮个番茄蛋汤绝配