热菜家常菜
和干锅花菜一样好吃的炒花菜
蒜和辣椒用大火炒，然后加豆豉和香肠的时候用中小火慢慢的把香肠炒变色。然后花菜要加水炒，少少的加不能加太多，因为花菜炒炒是有水份的，可是又不来的那么快，所以先加点水，然后焖一会，然后花菜慢慢就变软出水了。
配料表：
- 有机花菜 （500g）
- 咸香肠 （若干）
- 杭椒 （2个）
- 蒜 （3瓣）
- 干辣椒 （5个）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （少许）
- 豆豉 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备食材，切切切
STEP2、锅里放油，把准备的辅料和香肠放进去炒一炒，可以用大火转中小火，炒到差不多香肠变色。
STEP3、香肠差不多色的时候把放进去，然后看锅里干了就加点点水，加生抽，蚝油，然后用盖上盖子焖个2到3分钟，开锅看下，到，然后放盐就行。
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