热菜家常菜
鱿鱼炒韭菜
配料表：
- 鱿鱼须 （1斤）
- 韭菜 （200克）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （少许）
- 耗油 （少许）
- 青椒 （半个）
- 洋葱 （少许）
详细做法：
STEP1、把鱿鱼丝，用开水抄一下水，马上捞起来
STEP2、青椒切片
STEP3、韭菜切好，拿一点点盐腌一下，这样炒的时候会干水一点
STEP4、热锅，放油，把姜，蒜蓉，洋葱去先爆香，放入油鱼炒入味，再放入青椒，韭菜炒，在，料酒，生抽，蚝油，孜然粉，炒一下就可以了（试一下味道，不够味，再放盐）
STEP5、上碟
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