STEP1、用牙刷把小龙虾（特别是腹部）刷洗干净

STEP2、去虾线，揪住小龙虾尾部中间拧一下拉出虾线就可以了

STEP3、掐头，倒出虾黄备用

STEP4、虾尾焯水，取出虾仁

STEP5、蒜苔切段

STEP6、起油锅，倒入虾黄虾仁蒜苔大火爆炒，最后加入调味料翻炒均匀

STEP7、出锅装盘