STEP1、蒜白切斜段

STEP2、西葫芦也切斜薄片

STEP3、肉片用少许淀粉和料酒腌制

STEP4、热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

STEP5、锅里留底油爆香蒜白段

STEP6、下西葫芦翻炒片刻

STEP7、加肉片和盐炒至断生

STEP8、最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。