STEP1、1、买软一点的豆腐，切块或三角形

STEP2、2、把葱切末，小白菜切块。

STEP3、3、放入调和油，热锅热油。

STEP4、4、先炒葱末，放入小白菜。

STEP5、5、翻炒变色后放入豆腐

STEP6、6、再放入适量盐、鸡精，翻炒一会儿完成。

STEP7、7、翻炒频率不要太快，豆腐容易碎

STEP8、完成