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热菜家常菜

爆炒卷心菜

2022-03-19 10:41:07卷心菜心菜炒卷心菜

卷心菜翻炒时间不宜过长否则影响脆度

配料表：

油（20克）
包菜（一个）
盐（半勺约4克）
糖（半勺约5克）
酱油（半勺）
味达美（一勺约10g）
陈醋（两勺约20g）
干辣椒（3个）
花椒（15粒）
八角（两个角）

详细做法：

STEP1、卷心菜用手撕成大片事先调好料汁盐糖醋味达美醋酱油

爆炒卷心菜

STEP2、锅烧热加入油和花椒八角干辣椒煸炒出香味加入卷心菜

爆炒卷心菜

STEP3、煸炒至软榻加入事先调好的料汁翻炒均匀即可出锅

爆炒卷心菜

STEP4、开饭了

爆炒卷心菜

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