配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡翅用清水洗净,捞出沥干备用。
STEP2、提前20分钟将香菇泡在热水里泡发,洗净备用。
STEP3、葱切段,姜切片,蒜切瓣儿。
STEP4、锅中放油,烧至四成热时放入冰糖化开。
STEP5、冰糖完全化开后加入沥干水分的鸡翅翻炒。
STEP6、翻炒4、5分钟待鸡翅变为金黄色后加温开水,水基本没过鸡翅即可。
STEP7、开锅后,放入葱、姜、蒜,盐,几粒八角,少许花椒粒,倒入适量老抽上色并搅拌均匀。
STEP9、大火收汁儿即可。
上一篇:不能再简单的红烧鸡翅
下一篇:土豆烧鸡翅