配料表：
详细做法：
STEP1、鹌鹑蛋煮熟
STEP2、煮好后剥壳待用
STEP3、五花肉切块
STEP4、起油锅，放入鹌鹑蛋煎至金黄，盛出备用，用锅中余油炒香姜片和葱段，倒入五花肉炒出油脂
STEP5、加入料酒，生抽，老抽，八角，香叶，干辣椒再炒两分钟，倒入开水，没过食材一半，中火加盖炖煮30分钟，当汤变浓稠时，八角，香叶
STEP6、装盘撒葱末即可
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