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热菜家常菜

只给看不给吃系列之香煎鹅肝

2022-03-19 10:41:07

用牛奶解冻鹅肝起到去腥的作用

配料表:

  • 盐 (10克)
  • 菠萝 (半个)
  • 鹅肝 (1只)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 黄油 (100克)
  • 牛奶 (1盒)

详细做法:

STEP1、用牛奶解冻鹅肝大约30min

只给看不给吃系列之香煎鹅肝

STEP2、把菠萝切片去心

只给看不给吃系列之香煎鹅肝

STEP3、烤箱200烤制面包片5分钟

只给看不给吃系列之香煎鹅肝

STEP4、把黄油放进平底锅里融化,放入鹅肝,两面煎至金黄大约每面30秒,捞出装盘,面包片打底,放上菠萝片,最后放上鹅肝,如果喜欢蓝莓,可以在鹅肝上放蓝莓酱和蓝莓果

只给看不给吃系列之香煎鹅肝


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