热菜家常菜
红烧鸭翅
喜欢吃辣的可以多放点辣加入一点柠檬，起到解腻提香的作用小火多煮一会，汤汁特别香
配料表：
- 鸭翅 （10只）
- 香叶 （1片）
- 八角 （2个）
- 大葱 （1根）
- 姜 （4-5片）
- 料酒 （1勺）
- 冰糖 （少许）
- 盐 （少许）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 冰糖 （少许）
- 柠檬 （小半个）
- 红椒 （半个）
详细做法：
STEP1、1、鸭翅清水浸泡，洗净焯水，冲洗掉浮沫
STEP2、2、锅中加油，加入冰糖，融化加鸭翅，炒糖色，有点微黄了加入大葱段，生姜，八角，香叶，红椒快（带一点香辣）炒一会，加入料酒，生抽，老抽，炒一会，加开水，大火煮开转小火
STEP3、3、小火入味后，大火收汁，味道鲜香可口
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