STEP1、蒜薹去头尾，切段儿…焯水：锅烧水，水沸腾下蒜薹，再次沸腾时搅一下，待再一次沸腾后捞出，备用

STEP2、：锅烧，沸腾时下、豆腐，沸腾捞出…：豆腐（使口感更加紧致）

STEP3、将过好凉水的鱿鱼卷、鱼豆腐切成喜欢的形状（我牙不好，就把鱿鱼卷切成小花花，把鱼豆腐切成薄块儿了）

STEP4、锅烧热，加油，油热下花椒粒

STEP5、下鱿鱼圈、鱼豆腐，翻炒

STEP6、下蒜薹，翻炒，加一点生抽提色，翻炒

STEP7、加盐，翻炒出锅