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热菜家常菜

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼

配料表:

  • 大白菜 (少许)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、首先选择大白菜、洗净、控干水分.然后再切成碎粒状.备用.

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼

STEP2、准备一个大碗.鸡蛋两个.打散备用.

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼

STEP3鸡蛋打散备用.

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼

STEP4、这个时候加入切好的菜碎.搅拌均匀.如图.然后再加入少许盐.搅拌均匀.

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼

STEP5、鸡蛋和蔬菜搅拌均匀之后,锅里放入油、稍微放多一点点、这样鸡蛋蔬菜饼好煎一些,油放少以免粘锅..切记.要煎黄了才能翻面、煎另外一面.这个时候中小火.这时候不要要观察,以免煎糊.

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼

STEP6、两面煎黄装盘即可.一道既简单又美味的大白菜鸡蛋煎饼就大功告成啦!

超级下饭大白菜煎鸡蛋饼


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