STEP1、菜心梗斜切片，叶子随便切一下就行。油热后放入葱姜，炒香后放菜梗翻炒变色后，加盐，花椒粉，生抽，蒜末炒出蒜的香味，最后倒入菜叶，炒至变色盛出即可。