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热菜家常菜

韭菜炒黄花菜

1.黄花菜提前泡软再用,否则影响口感;2.韭菜最后放入,不要炒太久,会变粘。菜谱by:Enaiter伊莱特&Nicole的生活书

配料表:

  • 韭菜 (200g)
  • 豆腐干 (2块)
  • 花菜 (30g)
  • 猪肉 (80g)
  • 生粉 (少许)
  • 调料:生抽少许、盐少许

详细做法:

STEP1、准备:韭菜切段,黄花菜用温水泡软,豆腐干切条,肉切丝

韭菜炒黄花菜

STEP2、肉丝中加入生抽和生粉,抓匀后腌制半小时;

韭菜炒黄花菜

STEP3、自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热放入腌好的肉丝;

韭菜炒黄花菜

STEP4、翻炒至肉丝变色,放入黄花菜和豆腐干,翻炒一分钟;

韭菜炒黄花菜

STEP5、最后放入韭菜

韭菜炒黄花菜

STEP6、再加少许盐,炒匀就可以出锅啦。

韭菜炒黄花菜

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韭菜炒黄花菜


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