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热菜家常菜

青蒜爆炒香肠

2022-03-19 10:41:07青蒜香肠炒香肠炒香

我用的是自己家灌的香辣猪肉肠，不吃辣的可以不加辣椒哦，一样美味

配料表：

香肠（两根）
蒜苗（300克）
辣椒（10克）
姜（1克）
盐（一汤匙）
糖（一汤匙）
料酒（两汤匙）
色拉油（三汤匙）
热水（两小碗）
淀粉（适量）

详细做法：

STEP1、香肠温水洗净，斜45度片（斜，浸味）姜和蒜苗片

STEP2、锅预热以后倒入香肠和部分蒜苗根稍微翻炒，倒入生姜，加入辣椒，盐，味精，少量酱油，胡椒粉

STEP3、倒入剩下的蒜叶，加入30毫升左右的热水，继续翻炒，水干起锅！

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