配料表:
详细做法:
STEP1、大约200克面粉加入温水,揉成面团,盖上湿布,醒30分钟
STEP2、醒发面团的同时,开始调馅。韭菜切碎,撒点盐,把水分腌出来。然后放粉丝,猪肉渣,鸡蛋,盐,生抽,五香粉,芝麻油一起调味。喜欢吃辣的,着量自行添加哈
STEP3、醒好的面团,揉5分钟排气,搓成长条,然后切成小剂子,擀好,我这比饺子皮大点
STEP4、包的大饺子,盖上湿布,醒个5分钟左右
STEP5、油锅烧热,家里没温度计,我用木筷放进去,周围起小泡,开始炸的,炸至两面金黄,即可出锅
STEP6、成品图,开吃