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热菜家常菜

蒜苔炒肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜苔 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)

详细做法:

STEP1、将蒜苔洗净切成段,切好葱姜备用

蒜苔炒肉

STEP2、切好肉,放盐,生抽,耗油,少量淀粉,油搅拌均匀腌制10分钟左右

蒜苔炒肉

STEP3蒜苔用水焯一下(这样蒜味没那么浓)当然喜欢浓蒜味的可以忽略这一步

蒜苔炒肉

STEP4、加入葱姜,(喜欢辣的自己可以加点辣椒),肉片翻炒一下,起锅备用

蒜苔炒肉

STEP5、炒一下蒜苔加盐,加入炒好的肉一起翻炒一下起锅即可

蒜苔炒肉


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