STEP1、白菜切片洗净，豆腐切块。小贴士：吃不了辣可以不放小米辣。

STEP2、大火锅中放油，油热放入葱姜蒜炒香，小米辣和白菜。

STEP3、白菜炒软后放入盐、生抽、耗油、翻炒均匀后。

STEP4、放入豆腐，加水炖煮3分钟至汤汁微微浓稠，撒下小葱。

STEP5、即可关火盛出。