虾头油蒜蓉炒手撕包菜
全程大火,调料量根据自己口味调整
配料表:
- 包菜 (1个)
- 虾头 (适量只)
- 蒜 (3瓣)
- 盐 (2克)
- 蒜盐 (4克)
- 糖 (2克)
详细做法:
STEP1、包菜撕片浸泡清洗干净后捞出沥干水备用

STEP2、锅里热油倒入虾头

STEP3、放入蒜蓉、盐

STEP4、煸炒出香气

STEP5、倒入包菜片

STEP6、炒均匀,大火炒2分钟

STEP7、放入适量蒜盐

STEP8、继续炒均匀

STEP9、最后放入少许糖翻炒一下即可上盘

STEP10、虾头油带出包菜的甜味

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