热菜家常菜
简单美味青菜炒粉
吃之前要泡好米粉，干米粉的话需要用开水泡半个小时到一个小时左右，然后再锅里煮五六分钟捞出来备用，要是菜市场有现成湿米粉，这一步骤就不用
配料表：
- 青菜 （6颗）
- 鸡蛋 （2个）
- 植物油 （20克）
- 老抽 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 剁椒 （1勺）
- 米粉 （300克）
- 火腿肠 （2根）
- 盐 （适量）
- 小葱 （1根）
详细做法：
STEP1、准备青菜，鸡蛋，火腿，小葱
STEP2、先擦锅烧热，成型了搅散
STEP3、把火腿放入，先翻炒香
STEP4、再把青菜，炒软，要是喜欢豆芽可以放点豆芽
STEP5、再把泡软的粉丝放进去，放适量盐，酱油，老抽上色，搅拌好
STEP6、喜欢吃辣的，放点辣酱或者辣椒面
STEP7、把米粉炒四五分钟，软了就可以出锅了
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