热菜家常菜
蒜苔炒肉
我喜欢吃软一些的所以炖了一些，喜欢吃脆脆的可以省略炖的这步。
配料表：
- 蒜苔 （1把）
- 肉丝 （小半碗）
- 酱油
- 料酒
详细做法：
STEP1、蒜苔切小段，肉丝用酱油、料酒腌制一下
STEP2、油温六成热之后煸炒肉丝
STEP3、煸炒之后放蒜苔炒软（我愿意吃软软的，所以多炒了一会儿）
STEP4、炒软后加酱油就可以了炖一小会儿出锅即可
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