STEP1、板筋肉切好用盐、油、生粉腌制

STEP2、土猪肥肉切丁，放锅煎出油，放姜蒜。放油大火炒熟青菜。

STEP3、铲起青菜放碟里，放油爆炒板筋肉，快熟时，放酱油白糖炒成金黄色，出锅。铺在菜上。