STEP1、以上图片除虫草花外，是2个人分量。鸽子要先焯水一次，去腥味。药材要用水洗，是，要掰开几小半，好入味。

STEP2、将焯水好的鸽子，药材以及姜片放入炖碗中（最好用陶瓷的碗来炖）；碗里加水以及少量食用油；开火慢炖；

STEP3、大概1小时后，加少许盐即可食用*｡(*)*｡