配料表:
详细做法:
STEP1、将干辣椒切段。
STEP2、将香菜洗净,切段。
STEP3、将鸡胗处理干净,切块。
STEP4、锅内放入适量食用油,将干辣椒放入锅中,爆香。
STEP5、向锅中加入潮州辣椒油,加糖和生抽调味,炒制红油。
STEP6、向锅中加入鸡胗,翻炒均匀至成熟。
STEP7、加入香菜。
STEP8、翻炒均匀至香菜刚刚变软,盛盘即可。
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