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热菜家常菜

虫草花花胶炖老母鸡

配料表:

  • 老母鸡 (半只)
  • 花胶 (2只)
  • 虫草花 (10g)
  • 红枣 (5粒)
  • 姜片 (8片)

详细做法:

STEP1、花胶用冷水泡过夜。第二天飞水去腥,放5片姜片在沸水中,原只花胶煮5分钟后捞起,切小段。

虫草花花胶炖老母鸡

STEP2、母鸡飞水后洗净,连同洗干净的虫草花,红枣,姜片,花胶放入砂锅中。

虫草花花胶炖老母鸡

STEP3、煮沸后关最小火,慢炖2小时。

虫草花花胶炖老母鸡

STEP4、完成啦!好香哦!嘴巴都粘粘的~~胶原蛋白啊!(≧∇≦)

虫草花花胶炖老母鸡


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