配料表：
详细做法：
STEP1、茶树菇500克
STEP2、过水焯一下备用
STEP3、小土鸡一只切块过热水去血腥
STEP4、用凉水冲洗一下鸡肉块，冲去浮沫和血水
STEP5、锅入少许油爆香葱花姜末蒜末和花椒大料
STEP6、放入洗净的鸡块，加料酒、酱油、陈皮一小块、白糖翻炒入味
STEP7、加适量汤汁
STEP8、放入沥干水份的茶树菇中火炖30分钟即可
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