STEP1、鸡翅中洗净，用姜和料酒，适量老抽生抽盐腌制十分钟。

STEP2、将腌制好的鸡翅中倒入电压力锅，加适量水（淹没鸡翅1/3即可），加入一点儿白糖，高压15分钟。开盖后如果觉得汤汁过多，可以将鸡翅翻面儿，开盖收汁。