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热菜家常菜

清炖鸡汤

配料表:

  • 三黄鸡 (一只)
  • 玉米 (半根)
  • 红枣 (一个)
  • 枸杞 (10克)
  • 食盐 (15克)
  • 白胡椒粉 (10克)

详细做法:

STEP1、三黄鸡一只洗干净。

清炖鸡汤

STEP2、鸡洗干净去内脏,剁成大块,备用。

清炖鸡汤

STEP3、冷冻的玉米,拿出来解冻,取半根使用。

清炖鸡汤

STEP4、烧开水,将鸡块放入焯水,放入料酒去腥。

清炖鸡汤

STEP5、另起锅放入葱段,姜片儿,鸡块儿。

清炖鸡汤

STEP6、大火烧开,撇去浮油

清炖鸡汤

STEP7、放入枸杞红枣,调味。

清炖鸡汤

STEP8、放入食盐白胡椒粉,小火慢炖1.5个小时。

清炖鸡汤


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