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热菜家常菜

酸豆角炒鸡杂

2022-03-19 10:41:07酸豆角豆角鸡杂炒鸡酸豆炒鸡杂

酸豆角有盐炒时不需加盐

配料表：

酸豆角（适量）
泡姜、泡辣椒（适量）
姜、葱、干辣椒、蒜（适量）
鸡肝、鸡胗、鸡心（适量）
鸡精、盐、料酒、花椒、香油、麻油（适量）

详细做法：

STEP1、泡姜、酸豆角、辣椒处理好切好备用

酸豆角炒鸡杂

STEP2、鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切好、用料酒、盐、腌半个钟备用

酸豆角炒鸡杂

STEP3、取锅放适量油烧热放入花椒、辣椒、葱姜蒜爆香放入鸡杂炒三分钟放入豆角继续炒两分钟、放入鸡精、香油、花椒油炒匀即可

酸豆角炒鸡杂

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