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热菜家常菜

孜然炒鸡珍

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胗 (150g)
  • 鸡心 (100g)
  • 孜然,椒盐,红糖(提亮颜色,补血) (自己酌定)
  • 花生油,蒜蓉酱,少许水, (自己酌定)
  • 姜5片,蒜瓣5粒切块
  • 根据自己口味可加辣椒

详细做法:

STEP1、把切条的鸡心鸡胗, 清洗用水焯,过凉水备用

孜然炒鸡珍

STEP2、大火把蒜和姜,孜然爆香,备用的鸡胗鸡心倒入锅中,椒盐,红糖融水,蒜蓉辣酱,一起倒入锅中,翻炒,中火焖3到5分钟,收汁

孜然炒鸡珍

STEP3、收汁装盘,味道好吃

孜然炒鸡珍


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