配料表：
详细做法：
STEP1、鸡腿白水煮开，去血水，捞起
STEP2、土豆，胡萝卜切小块，姜蒜切片备用起油锅，油热后下香料花椒，姜蒜，酱油，豆瓣酱成红油，下鸡腿，土豆，萝卜块，加水煮
STEP3、煮半小时左右，土豆软，可用筷子夹开，即可
STEP4、夹个鸡腿儿
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