热菜家常菜
简单易学炸鸡翅
我买的这款面包糠超级好吃推荐一下，叫正芳面包糠，很香，炸出来很脆。如果冷了，不建议去微波炉加热，贴近盘子的那面鸡翅会软掉，没有面包糠本来的酥脆味道。
配料表：
- 鸡翅 （4个）
- 淀粉 （够用即可）
- 鸡蛋 （2个）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （2小勺）
- 面包糠 （看情况）
- 料酒 （1勺）
- 黑胡椒粉 （看喜好）
- 香油 （0.5勺）
- 面粉 （够用即可）
详细做法：
STEP1、准备好好用料
STEP2、洗好鸡翅后，划一刀，放入碗里，加入2勺酱油，半勺香油，1勺醋，2小勺盐，1勺料酒。放置旁边让它自己腌(我腌了1个小时，味道不错好吃，但是估计腌久一点味道会更香)
STEP3、打两颗鸡蛋，搅拌好。
STEP4、在鸡蛋里加入面粉和淀粉，适量就可以，要搅拌均匀
STEP5、倒好适量面包糠
STEP6、粘一下鸡蛋糊再粘一下面包糠，然后下锅炸至金黄
STEP7、炸好的放在锅边沥油
STEP8、里面的肉熟了，像上图一样就可以了
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