更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

鸡肉炒芦笋

也可以把鸡肉替换成牛肉等其他肉类,做法大同小异,但会是另一种风味。

配料表:

  • 鸡腿肉 (两只鸡腿)
  • 芦笋 (500g)
  • 蒜头 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡腿拆骨起肉(此步骤可叫档主代劳),清洗干净,切成小块,用盐糖胡椒粉生粉料酒腌好备用

STEP2芦笋清洗后,切除底部,再切成小段

STEP3、热锅凉油,爆香蒜头,把腌好的鸡肉倒进锅里,先慢火将鸡肉煎至两面金黄锁住肉汁,再大火翻炒,直至鸡肉全熟,倒出油锅

STEP4、把切好的芦笋倒入油锅翻炒,开始变色时加一小勺砂糖,一小勺盐,两茶匙蚝油,翻炒均匀,倒入鸡肉,继续翻炒至芦笋断生即可上碟


上一篇:苦藠苗炒土鸡蛋
下一篇:蚝油鸡胸肉炒香菇

家常菜做法         Sitemap    Baidunews