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热菜家常菜

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗

配料表:

  • 五花肉 (半斤)
  • 鸡爪 (半斤)
  • 鸡胗 (半斤)
  • 蒜 (四瓣)
  • 姜 (四片)
  • 老抽 (3勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 白酒 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、蒜、姜切好备用

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗

STEP2、五花肉煸炒出油

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗

STEP3、蒜姜煸炒

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗

STEP4、倒入鸡爪鸡胗生抽老抽料酒少量白酒鸡精

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗

STEP5、换砂锅炖一小时入味,没有砂锅炒锅也一样,时间到完成

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗

STEP6、建议鸡爪剪成这样,鸡胗改刀切花

红烧五花肉、鸡爪、鸡胗


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