配料表:
详细做法:
STEP1、鸡爪,鸡脖处理干净,剪个指甲,冷水下锅,姜片料酒加入
STEP2、准备大料,有啥放啥,不必太计较
STEP3、锅里热油,加冰糖熬糖色
STEP4、放鸡爪炒均匀,挪一边,炒一下大料,加调味料,可以尝尝味道
STEP5、放入高压锅,水不用特别多,压五分钟,喜欢烂的,可以压八分钟十分钟,后面还需要大火收汁,不需要太久啦
STEP6、当当,做好啦,很简单。尝个味道,大火收汁,撒葱花,或者芝麻
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