热菜家常菜
红烧鸡爪
我烧菜不喜欢放鸡精，盐也可以后面放，我怕忘记就一次性放好所有的佐料，没有冰糖可以用白糖，小米椒或干红椒都可以，我用了两个没有切开的辣椒几乎是不辣的，喜欢吃辣的朋友可以切开辣椒多放几个
配料表：
- 鸡爪 （500g）
- 八角 （1-2个）
- 姜 （3片）
- 冰糖 （适量）
- 料酒 （200g（大概半袋））
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 葱白 （2根）
- 小米椒 （适量）
- 蒜瓣儿 （5-6个）
详细做法：
STEP2、锅里加适量水，黄酒，生抽，老抽，一小勺盐（
STEP3、准备好的佐料放入锅中（
STEP4、倒入鸡爪煮开后转小火炖30分钟（这个是鸡爪修好的样子，好吃又容易入味）
STEP5、转大火收汁儿！！！
STEP6、起锅装盘撒上葱花，完成
STEP7、很赞！入口即化，吃一口就停不下来！超简单又好吃，大家赶紧试试吧
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