STEP1、洗净羊排，凉水下锅煮30分钟，捞出

STEP2、放油炒香，葱姜、大料，孜然，火锅汤底、香叶

STEP3、放入西红柿，洋葱，炒到断生

STEP4、放入羊排

STEP5、俩勺海天黄豆酱

STEP6、一勺白糖

STEP7、一勺白酒

STEP8、适量老抽上色

STEP9、放一大碗高汤，大火开锅后小火30分钟，大火收汁 即可

STEP10、装盘

STEP11、柔嫩酱香，汤汁拌饭也很好吃，