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热菜家常菜

牛奶红枣炖雪蛤

2022-03-19 10:41:07

1.红枣一定要去核,这样不会上火2.泡发过程和蒸的过程都需要放姜片,姜片可以去腥

配料表:

  • 雪蛤 (23g)
  • 牛奶 (250g一袋装)
  • 红枣素描(去核) (若干)
  • 姜片 (若干)

详细做法:

STEP1、准备2-3g雪蛤即可

牛奶红枣炖雪蛤

STEP2、雪蛤泡发12小时,泡的时候放点生姜片去腥

牛奶红枣炖雪蛤

STEP3、用牙签去除黑色杂质,换水冲洗一下,滤水

牛奶红枣炖雪蛤

STEP4、将准备好的雪蛤放入炖盅,铺上去核红枣,姜片

牛奶红枣炖雪蛤

STEP5、加入准备好的牛奶,上锅蒸半小时即可,喜欢甜的朋友炖的时候可以加点冰糖

牛奶红枣炖雪蛤


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